Journal! Suite au temps des sucres : un article sur la cabane à sucre :)

La cabane à sucre 😋 

Êtes vous  déjà allés à la cabane à sucre ? Peut-être que oui, peut-être que non!
Nous voulons vous parler de ce qu’on peut y faire, de ce que nous pouvons y manger, du travail qu’on y effectue, des objets qui sont importants, bref, de comment ça fonctionne 🙂 !

 Ce qu‘on peut y faire comme activités🤷:

  • Entailler des érables.
  • Faire du sirop d’érable mais aussi plein d’autres sortes de nourriture à base de sirop.
  • Voir sa famille.
  • Récolter l’eau d’érable dans les chaudières. 
  • Jouer dans la neige pendant que le sirop d’érable cuit. (Si tu as beaucoup d’imagination, tu peux inventer une histoire, créer une chorégraphie. Bref invente toi un jeu pour être heureux !!!).

Ce qu‘on peut manger 😋   

  • Un cornet sucré
  • De la tire d’érable
  • Du sirop d’érable
  • Du jambon à l’érable
  • Une ou plusieurs crêpes
  • Des oreilles de crisse
  • De la tourtière avec ou sans ketchup aux fruits
  • Des pets de sœur
  • Des grand-pères trempés dans l’érable
  • Une omelette
  • Des patates rissolées
  • De la soupe aux pois et aux lardons
  • Du creton
  • Du bacon
  • Du beurre d’érable
  • Des saucisses dans le sirop d’érable
  • Du pouding chômeur
  • De la tarte au sucre
  • De la tarte au sirop d’érable
  • Du café – du thé – de l’eau – du jus-du chocolat chaud – et du lait

  Comment ça  marche ? 🔨 

  • Nous filtrons de l’eau d’érable pour qu’elle deviennent du sirop d’érable :
    Les arbres sont entaillés pour récupérer l’eau d’érable qui s’écoule dans de petits tuyaux au moment du dégel.

    L’eau arrive dans les tuyaux et vient dans une petite cabane où elle tombe dans un gros bassin, puis se déverse dans l’évaporateur de la cabane à sucre.

    L’évaporateur fait bouillir l’eau d’érable ça devient ensuite du sirop d’érable!Pour entailler les érables, nous pouvons aussi faire un trou dans un arbre puis mettre une chaudière et attendre que ça coule dedans.
  • On fait souvent de la tire sur la neige. Pour ça, nous faisons chauffer le sirop d’érable a haute température jusqu’à ce qu’il bouille, puis, on l’étend directement sur la neige et on obtient de la tire d’érable 😉 !


Nom des objets dont o
n a besoin :

  • maitre-ligne
  • évaporateur
  • bassin
  • canneuse
  • canne pour mettre le sirop dedans
  • barils
  • chaudière
  • tuyau d’eau d’érable
  • perceuse
  • alcool
  • marteau
  • chalumeaux
  • un rouleau de tuyau de sirop d’érable

Romane Liana , Mélia 🙂